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Con al mescul de la polenta a' se ven mescolas
Con il mestolo della polenta si viene mescolati
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I prodotti friulaniLa cucina friulana si caratterizza per l’estrema varietà dovuta alla forte differenziazione interna della regione, infatti chi pensa di trovare la tipica cucina italiana, potrebbe avere delle grosse sorprese! Influenze di altre cucine come quella veneta, ungherese e slava si sentono in molti piatti, i quali, però, importati in questi luoghi dai paesi d'origine, hanno acquistato un carattere locale. La cucina è sicuramente semplice e genuina, ma dai sapori forti.
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